Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for the ‘Alvebrød’ Category

Vinden rusker i de gamle vindusrutene. Jeg ser stjernene over heia, mens roen senker seg i huset. I dag har Jane, Malin og jeg sett den avslutningen av Hobbiten. Fra før av skrev jeg om da vi var på verdenspremiere i fjor og oppskriften på lembas. Jeg skal ikke røpe mange detaljer fra selve filmen i år, men jeg står fortsatt for at jeg synes de presser boka en smule for mye ved å lage tre filmer. De kunne klart seg med en eller to. Jeg tror det ville gjort helheten bedre også. Boka er jo ikke særlig tykk i seg selv. Likevel er det stas ettersom Tolkiens forfatterskap betyr mye for meg, og har gjort det lenge.

Ellers var det noen sterke og gode øyeblikk som også fikk frem tårer og noen jeg selvfølgelig ikke synes var like gode. Jeg er spent på diskutere den med andre i alle fall. Etter filmen gikk vi ut og spiste helt nydelig indisk mat. Vi ble veldig mette, men jeg fikk så klart plass til te også.

Nå har jeg laget en kopp Earl Grey og skal spise litt klementiner til dessert. De har stein i seg, og er derfor mest sannsynlig blitt bestøvet fra et sitrontre, som de må ha stått i nærheten av. Ellers tenkte jeg å få til litt skrivemodus ettersom jeg er inspirert og har fått skrevet minimalt denne helga. Mentalt har jeg tatt juleferie, og det er egentlig ganske fint å være i julemodus, bistå med de ulike juleforberedelsene og ellers tusle tur, lese og lytte til musikk. Det har vært en veldig fin dag, og jeg håper den er opptakten som setter standard for denne julen.

Read Full Post »

 

Image

Det er mange oppskrifter på lembas der ute. Jane og jeg lagde følgende. Den ble veldig god, og som Malin kommenterte. « dette smaker jul»

 

2 ½ cups of flour
1 tablespoon of baking powder
¼ teaspoon of salt
½ cup of butter
1/3 cup of brown sugar
1 teaspoon of cinnamon
½ teaspoon honey
2/3 cup of heavy whipping cream
½ teaspoon of vanilla

* Har ikke oversatt selve oppskriften ettersom jeg bare har lånt den.

 

Du gjør følgende :

 

Forhåndsvarme ovnen på ca 200 grader. Først blander du bakepulver, mel og salt sammen. Deretter har du i du smøret og finpisker altsammen. Tilslutt tilsettes sukker og kanel. Husk at du må blande godt. Tilslutt tilsetter du krem, honning og vaniljesukker. Bland alt til du får en fin og tykk deig.

Kjevl deigen ut ca 1/2 i tykkelse. Skjær ut tre-tommers firkanter som du legger på bakepapir i ovnen. Marker opp hver rute med kniv, men ikke skjær gjennom deigen. Steiketiden er ca tolv minutter, men det kan være mer eller mindre etter tykkelsen på alvebrødet. Før du spiser kan du gjerne la den kjøle seg ned. Vi skulle jo ha den med oss.

 

Håper det smaker.

 

HPIM0079

Read Full Post »