Det er mange oppskrifter på lembas der ute. Jane og jeg lagde følgende. Den ble veldig god, og som Malin kommenterte. « dette smaker jul»
2 ½ cups of flour
1 tablespoon of baking powder
¼ teaspoon of salt
½ cup of butter
1/3 cup of brown sugar
1 teaspoon of cinnamon
½ teaspoon honey
2/3 cup of heavy whipping cream
½ teaspoon of vanilla
* Har ikke oversatt selve oppskriften ettersom jeg bare har lånt den.
Du gjør følgende :
Forhåndsvarme ovnen på ca 200 grader. Først blander du bakepulver, mel og salt sammen. Deretter har du i du smøret og finpisker altsammen. Tilslutt tilsettes sukker og kanel. Husk at du må blande godt. Tilslutt tilsetter du krem, honning og vaniljesukker. Bland alt til du får en fin og tykk deig.
Kjevl deigen ut ca 1/2 i tykkelse. Skjær ut tre-tommers firkanter som du legger på bakepapir i ovnen. Marker opp hver rute med kniv, men ikke skjær gjennom deigen. Steiketiden er ca tolv minutter, men det kan være mer eller mindre etter tykkelsen på alvebrødet. Før du spiser kan du gjerne la den kjøle seg ned. Vi skulle jo ha den med oss.
Håper det smaker.
Legg igjen en kommentar